«Точное дозирование · Интеллектуальное смешивание · Эффективная упаковка» — Создаем систему производства премиксов с нулевой погрешностью
Сталкиваетесь ли вы с этими производственными проблемами?
❌ Неточное дозирование многокомпонентных смесей → нестабильность партий
❌ Сложности с микродобавками (≤1%) → высокий процент ручных ошибок
❌ Комкование сахарной пудры/впитывание влаги молочным порошком → потери сырья
❌ Остаточные загрязнения при смене рецептур → перекрестная контаминация
❌ Жесткие линии не адаптируются под малые серии многоассортиментного производства
Инновационное решение от Vige
Модульная интеллектуальная линия для безошибочного производства пекарских смесей
1. Система прецизионного дозирования
Основные компоненты:
▸ Пневмотранспорт + двухшнековая подача (точность ±0,5%)
▸ Микродобавки: специализированные весовые дозаторы (±0,1г), одновременное внесение 60 ингредиентов
▸ Защита от ошибок: RFID-идентификация + цветная маркировка трубопроводов
2. Технология интеллектуального смешивания
3D-смешивание + онлайн-контроль влажности + автонастройка параметров
✔ Коэффициент вариации однородности ≤5%
✔ Время цикла сокращено до 3-5 минут
3. Решения для обработки сырья
| Проблема | Технология Vige |
|---|---|
| Комкование сахарной пудры | Деагломератор с флюидизацией |
| Окисление молочного порошка | Азотная защита (O₂ ≤3%) |
| Статичность разрыхлителей | Антистатическое покрытие |
4. Мгновенное переключение рецептур
База данных на 200+ параметров рецептур
Автоматическая CIP-мойка (остатки <5г/м)
Технические характеристики
| Параметр | Стандарт |
|---|---|
| Производительность | 0.5–50 тонн/сутки (масштабируемо) |
| Точность дозирования | Основные ±0,5%, микродобавки ±0,1г |
| Скорость упаковки | 50–120 пакетов/минуту |
| Соответствие | Сертификация FDA/CE |
Ключевые преимущества:
✅ Качество: +40% к однородности продукта
✅ Экономия: Снижение потерь сырья на 3-5%
✅ Гибкость: Поддержка упаковки от 50г до 25кг
✅ Контроль: Полная цифровая прослеживаемость по HACCP
