,

Линия по производству готовых смесей для выпечки

Точное дозирование · Интеллектуальное смешивание · Эффективная упаковка

Создаем надежную линию премиксов с нулевой погрешностью.

 

Сталкиваетесь ли вы с этими производственными проблемами на вашей линии готовых смесей?

Сложности с микродобавками (≤1%): высокий процент ручных ошибок и несоблюдение рецептуры на вашей линии премиксов.

Комкование или впитывание влаги: потери сырья из-за комкования сахарной пудры или впитывания влаги молочным порошком.

Остаточные загрязнения: перекрестная контаминация при смене рецептур, угрожающая качеству и безопасности на линии готовых смесей.

Жесткие линии не адаптируются: невозможность оперативного переключения под малые серии многоассортиментного производства.

 

Инновационное решение от Wijay

Модульная интеллектуальная линия премиксов — безошибочно. Качественно. Эффективно.

 

1.Система прецизионного дозирования

Беспрецедентная точность для каждой партии вашей готовой смеси. Наша система смешивания порошков начинается с идеального контроля каждого ингредиента.

  • Пневмотранспорт + двухшнековая подача: Гарантированная точность основных компонентов до ±0,5% для вашей линии готовых смесей.
  • Микродобавки под контролем: Специализированные весовые дозаторы с точностью ±0,1г, способные одновременно вносить до 60 микроингредиентов для вашей линии премиксов.
  • Защита от ошибок: Комплексная система с RFID-идентификацией и цветной маркировкой трубопроводов исключает человеческий фактор на линии производства пекарских смесей.

 

2.Технология интеллектуального смешивания

Идеальная однородность за рекордно короткое время. Наша система смешивания порошков основана на передовых алгоритмах.

  • 3D-смешивание: Обеспечивает коэффициент вариации однородности ≤5% (лучше стандарта!) для каждой партии на линии премиксов.
  • Онлайн-контроль влажности: Автоматическая коррекция параметров для поддержания идеального состояния смеси.
  • Время цикла сокращено: До 3-5 минут для полного смешивания, повышая общую производительность вашей линии производства пекарских смесей.

 

3. Решения для обработки сырья

Защита ваших ценных ингредиентов на каждом этапе на линии готовых смесей.

ПроблемаТехнологияРешение
Комкование сахарной пудрыДеагломератор с флюидизациейэффективно разбивает комки, улучшая работу пневмотранспорта.
Окисление молочного порошкаАзотная защита (O₂ ≤3%)сохраняет свежесть и свойства для вашей линии премиксов.
Статичность разрыхлителейАнтистатическое покрытиепредотвращает прилипание и потери в системе смешивания порошков.

 

4. Мгновенное переключение рецептур

Гибкость, которая адаптируется под ваш бизнес. Наша Линия производства пекарских смесей создана для многозадачности.

  • База данных на 200+ параметров рецептур: Мгновенный доступ и загрузка любого рецепта для линии готовых смесей.
  • Автоматическая CIP-мойка: Обеспечивает остатки <5г/м², исключая перекрестную контаминацию и сокращая время простоя на линии премиксов.
  • Пневмотранспорт: Гибкая система подачи, легко перенастраиваемая под различные ингредиенты.

 

Технические характеристики

ПараметрСтандарт
Производительность0.5–50 тонн/сутки (масштабируемо)
Точность дозированияОсновные ±0,5%, микродобавки ±0,1г
Скорость упаковки50–120 пакетов/минуту
СоответствиеСертификация FDA/CE

Ключевые преимущества:
Качество: +40% к однородности продукта — стабильно превосходный результат на линии готовых смесей.

Экономия: Снижение потерь сырья на 3-5% — прямая экономия для вашего бюджета благодаря нашей системе смешивания порошков.

Гибкость: Поддержка упаковки от 50г до 25кг — адаптируется под любой формат продукта на линии производства пекарских смесей.

Контроль: Полная цифровая прослеживаемость по HACCP — абсолютная уверенность в безопасности и качестве.

Надежность: Проверенная система смешивания порошков с минимальным обслуживанием.

Facebook
Twitter
Email
Print

Свяжись с нами

  • Wechat:13631706915